Água alcalina

Gente, para o mundo que eu quero dar a vocês uma receita fantástica. Trata-se da água alcalina, uma ótima fonte de saúde que, além de alcalinizar o organismo, ela também auxilia o emagrecimento (as meninas piram nessa hora).

Segundo a fantástica musa natureba Bela Gil, as doenças não se manifestam em ambientes alcalinos, portanto, alcalinizar o sangue é certeza de saúde e de uma vida longa.

A água alcalina leva 5 elementos, são eles:

• Gengibre: Acelera o metabolismo, é um poderoso anti-inflamatório, anticoagulante, antioxidante e bactericida. Ajuda a baixar o colesterol, apresenta propriedades terapêuticas sobre o sistema digestivo, além de auxiliar o esvaziamento do estômago;
• Limão: Rico em vitamina C, a fruta é alcalinizante, ou seja, afina o sangue, além de eliminar gorduras e toxinas no corpo;
• Pepino: Rico em água, o pepino é um poderoso diurético, é desintoxicante a ajuda no emagrecimento;
• Cravo-da-índia: Excelente para controlar o colesterol e o bom funcionamento da tireoide, funcionando como preventivo no surgimento de disfunção na glândula. Aumenta a produção de enzimas que são responsáveis pela digestão, auxiliando a queima de gordura;
• Hortelã: Poderoso diurético, tem função anti-séptica, antiespasmódica e estimulante.

Para fazer a água é simples. Você reserva um recipiente de 1 litro, coloca 2 limões em rodelas, 1 pepino em rodelas, pedaços de gengibre, uma colher de sopa de cravo-da-índia e 5 folhas de hortelã e completa o restante com água.

Pode levar para o trabalho e tomar sempre que tiver sede. Se água é saúde a alcalina é saúde em dobro.

Simbora ser saudável, gente!

;)

Fonte: Cura pela natureza.

Macarrão com bruschetta!

Hoje o post é sobre uma das minhas comidas preferidas: Bruschetta, especialmente macarrão com recheio de bruschetta! Eu realmente amo e dificilmente faço naquele modelo padrão (em cima do pão e com parmesão ralado); normalmente faço a 'mistureba' do tomate e deixo lá para quem quiser colocar como acompanhamento, pode ser torrada, nachos e até bolacha.

Essa receita que eu vou postar é de uma quantidade pequena, mas aí vocês podem dobrar ou triplicar ;)

Vamos à receita?

INGREDIENTES

• 2 tomates médios picados (com casca e semente);
• 1 dente de alho pequeno e bem picado;
• 2 colheres de sopa de suco de limão;
• Manjericão picado a gosto (verde e roxo, o roxo é uma delícia);
• Orégano a gosto;
• Azeite de oliva a gosto (eu gosto muito);
• Uma pitada de pimenta do reino;
• Uma pitada de sal (para quem quiser, pra mim o limão é suficiente).

MODO DE PREPARO

Esse é bem simples, basta juntar tudo e ser vir :)

O macarrão é simples, basta cozinhar o macarrão, fazer no alho e óleo e depois é só colocar a bruschetta por cima e polvilhar com parmesão ralado. Vou dizer que é super simples e bem gostoso, viu?!

Se eu fosse vocês ia correndo fazer e experimentar essa delícia ;)

Receita de Feijões Refritos

Na sua casa o resto de feijão vira sopa como na da maioria dos brasileiros? Pois a receita de hoje vai te dar outra opção de aproveitamento do feijão que sobrou e, além de ser uma delícia, é uma ótima opção de petisco para fazer em casa e chamar os amigos.
A primeira vez que comi o feijão refrito foi um amigo que fez lá em casa numa noite mexicana e foi unanimidade, todo mundo achou uma delícia e acabou rapidinho.

Vamos à receita...

INGREDIENTES:

• Sobra do feijão (pode ser mulatinho, verde ou preto);
• Bacon a gosto;
• 1 cebola picada;
• 3 dentes de alho picados;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 1/2 pimentão picado;
• Salsinha ou coentro a gosto;
• Pimenta a gosto.

MODE DE FAZER:

Amasse bem o feijão até que ele fique com uma consistência de papa. Numa panela leve a cebola e o alho para dourar no azeite e acrescente o bacon e o pimentão. Assim que o bacon estiver cozinhado, junte a papa de feijão à essa mistura e acrescente a salsinha picada e a pimenta a gosto. Pode servir quente ou frio e acompanhado de tortilhas, nachos ou doritos.

E aí, gostaram? É super simples de fazer! Todo mundo usando as sobras do feijão para fazer um delicioso petisco ;)

Bolo de Chocolate saudável!

Gente, hoje o post não é de decoração, é de outra coisa tão gostosa quanto: culinária saudável! Já faz um tempinho que venho mudando minha alimentação porque tenho um histórico bem pesado de câncer na família e, conversando com a Oncologista de mainha, ela me disse que o que eu podia fazer para 'evitar' ter a doença era me alimentar melhor e procurar ter uma vida o mais saudável possível.

Depois que conheci a Bela Gil, essa forma de alimentação melhorou muito porque ela trata comida como remédio e, desde que comecei a mudar certos hábitos, não lembro de ter adoecido, nem gripe peguei mais, no máximo uma diarréia porque parei de comer carne vermelha já vai fazer 1 ano e, quando como um pedacinho sequer, já sabe... trono na certa!

Vendo o programa da Bela no Canal GNT, vi a recita de bolo de cenoura que ela fez e corri pra cozinha para fazer também e experimentar. Confesso que sabia que era bom, mas não imaginei que fosse tão delicioso assim. Fiz uma receita grande e obviamente sobrou, levei pro trabalho e as meninas amaram tanto que uma delas até me encomendou um para receber as visitas que iam passar o fim de semana na casa dela.

Em cima dessa receita do bolo de cenoura da Bela, tirei uns ingredientes, acrescentei outros e fiz um bolo de chocolate...

Lá vai a receita:

• Ingredientes secos:

2 xícaras de farinha integral;

1 1/2 de açúcar mascavo ou demerara;

1/2 colher de sobremesa de fermento em pó;

1 pitada de gengibre em pó;

1 pitada de sal marinho;

1/2 colher de sobremesa de café;

2 colheres de sopa de cacau em pó.

• Ingredientes molhados:

2 colheres de sopa de água;

2 ovos orgânicos (ovos de capoeira aqui no NE);

1 xícara de óleo de milho (ou de coco ou de girassol);

1/2 colher de sopa de extrato de baunilha;

MODO DE PREPARO: Junte todos os ingredientes secos e reserve. Em seguida junte todos os molhados, bata com um fuê e acrescente aos ingredientes secos. Misture até a massa ficar homogênea (não é bom mexer muito a massa de bolo porque o glúten, presente na farinha, forma uma espécie de rede e deixa a massa mais densa, o que pode deixar o bolo solado), despeje na forma (untada com óleo de milho e a farinha integral), se quiser pode por umas castanhas trituradas em cima e coloque no forno pré-aquecido a 180 graus.

Tempo médio no forno: 40 a 50 minutos.

Gente, super indico! Além de delicioso é super saudável :)